Operaciones Culturales, Recolección, Almacenamiento y Envasado de Productos
115,00€
Sin coste para trabajadores a través de la Formación Programada.
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Descripción
Objetivos
- Describir las principales especies cultivadas y sus técnicas de cultivo y, en un caso práctico, efectuar las labores u operaciones necesarias de mantenimiento del suelo y planta, utilizando los medios apropiados y aplicando las medidas de prevención de riesgos laborales y normativa medioambiental
- Definir las técnicas de recolección, almacenamiento y envasado de los productos y subproductos agrícolas, y aplicar las mismas en un caso práctico, utilizando los medios apropiados y observando las medidas de prevención de riesgos laborales y normativa medioambiental
Programa
UD1. Operaciones Culturales.
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- 1.1. Fisiología de las plantas.
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- 1.2. La poda.
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- 1.3. Equipos y herramientas de poda.
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- 1.4. Principios generales de la poda leñosa en verde y despuntes.
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- 1.5. Manejo del cuajado y aclareo de frutos.
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- 1.6. Labores culturales para el mantenimiento de las condiciones de cultivo.
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- 1.7. Aclareos manuales.
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- 1.8. Invernaderos: tipos de estructuras más frecuentes y manejo.
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- 1.9. Los plásticos o materiales de cubierta y sus características.
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- 1.10. Manejo del suelo.
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- 1.11. Normas medioambientales y de prevención de riesgos laborales en operaciones culturales.
- 1.12. Tipos componentes y uso de pequeña maquinaria y equipos utilizados en las operaciones culturales de los cultivos.
UD2. Recolección.
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- 2.1. El proceso de maduración.
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- 2.2. Maduración fisiológica y comercial.
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- 2.3. Índices de maduración.
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- 2.4. Recolección manual.
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- 2.5. Época y momento de recolección: herramientas y utensilios.
- 2.6. Tipos componentes y uso de pequeña maquinaria y equipos utilizados en la recolección.
UD3. Conservación de Cultivos.
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- 3.1. Contenedores para la recepción y el transporte.
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- 3.2. Instalaciones de almacenaje y conservación de cosechas frutos y hortalizas.
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- 3.3. Envasado y manipulación.
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- 3.4. Sistemas de conservación.
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- 3.5. Tratamiento de residuos.
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- 3.6. Tipos componentes y uso de pequeña maquinaria y equipos utilizados en la conservación de cultivos.
- 3.7. Normas medioambientales y de prevención de riesgos laborales en conservación de cultivos.
Metodología
La METODOLOGÍA ONLINE propuesta se ajusta a las características y necesidades de cada alumno/a,
combinando las metodologías de enseñanza programada y de trabajo autónomo del alumnado
con el asesoramiento de un/a formador/a especializado y mediante el uso de las nuevas tecnologías de la
información y comunicación, creando un entorno de aprendizaje activo, próximo y colaborativo en el Campus Virtual.
• ENSEÑANZA PROGRAMADA: Persigue transmitir los conocimientos al alumnado sin la intervención directa de el/la formador/a, a través de la organización y estructuración de los contenidos de forma secuencial. La realización periódica de ejercicios y pruebas de autoevaluación permiten afianzar lo aprendido y corregir los posibles errores en el aprendizaje.
• TRABAJO AUTÓNOMO: Sistema de trabajo donde el/la alumno/a asume la responsabilidad de su proceso de aprendizaje, adaptándolo a su ritmo de trabajo y a sus propias necesidades, lo que exige una mayor implicación por su parte.
Las acciones formativas están diseñadas para propiciar el fomento de las habilidades, conocimientos y experiencias relevantes para el desarrollo profesional dentro del ámbito de la temática del curso.
El material didáctico objeto fundamental del proceso de enseñanza, será puesto a disposición del alumno en el Campus de manera ordenada y en los formatos más idóneos para ajustarlos a las especificaciones del curso. El alumno debe trabajarlos de manear autónoma dedicando un tiempo que dependerá de las necesidades individualizadas del alumno.
Información adicional
| Categoría | Agraria |
|---|---|
| Duración | 70 Horas |
| Tipo | Especialización |
Valoraciones
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