Recepción y Acondicionamiento de Materias Primas y Materiales de Floristería

Programa

 

UD1. Materias primas y materiales utilizadas en Floristería.

• 1.1. Materias Primas.

• 1.2. Flores y verdes de corte comercializados en Floristería.

• 1.3. Plantas verdes y con flor comercializadas en Floristería.

• 1.4. Materiales.

1.5. Danos y defectos en Materias Primas y Materiales.

UD2. Recepcion y clasificación de materias primas materiales y productos.

• 2.1. Requisitos mínimos de calidad para flores y verdes de corte.

• 2.2. Cuidados específicos para la recepción de géneros especiales.

• 2.3. Embalaje de flores y verdes de corte.

• 2.4. Clasificación de materias primas materiales y productos de Floristería.

• 2.5. Carga y/o descarga de insumos según sus características y embalaje.

• 2.6. Aprovechamiento del espacio.

• 2.7. Comprobación de las cantidades de insumos recibidos con Albaranes o Facturas.

2.8. Aplicación de medidas de prevención de riesgos laborales y protección medioambiental en la recepción y clasificación de insumos de floristería.

UD3. Acondicionamiento y conservación de flores y verdes de corte.

• 3.1. Características mínimas de calidad y tiempo máximo de conservación según especie y punto de apertura.

• 3.2. Limpieza y ejecución de cortes en los tallos de flores y verdes de corte.

• 3.3. Practica de cortes específicos.

• 3.4. Alambrado y entutorado de tallos especiales.

• 3.5. Desinfección y preparación de recipientes para flores y verdes de corte.

• 3.6. Aplicación de productos conservantes en el agua.

• 3.7. Empleo de técnicas especificas de acondicionamiento de Flores y verdes de corte.

• 3.8. Manipulación de flores con apertura retardada.

3.9. Aplicación de medidas de prevención de riesgos laborales y protección medioambiental en el acondicionamiento y conservación de flores y verdes de corte.

UD4. Acondicionamiento y conservación de plantas verdes y con flor.

• 4.1. Riego abonado y aplicación de productos fitosanitarios de uso domestico.

• 4.2. Limpieza y retirada de materia dañada en las plantas naturales.

• 4.3. Reposición y/o sustitución de plantas en composiciones cuando su estado no sea apto para la venta.

• 4.4. Aplicación de técnicas de entutorado en plantas diversas.

• 4.5. Aplicación de productos cicatrizantes.

• 4.6. Detección de alteraciones y/o anomalías en las plantas.

4.7. Aplicación de medidas de prevención de riesgos laborales y protección medioambiental en el acondicionamiento y conservación de plantas naturales.

UD5. Técnicas de almacenaje de materias primas materiales y productos.

• 5.1. Necesidades físicas y ambientales de conservación de las materias primas materiales y productos.

• 5.2. Técnicas y espacios de almacenaje en floristería.

• 5.3. Ubicación de materias primas materiales y productos según su naturaleza y exigencias ambientales.

• 5.4. Elaboración de listados de materias primas materiales y productos almacenados y señalización de los mismos.

5.5. Aplicación de medidas de prevención de riesgos laborales y protección medioambiental en el almacenaje de insumos de floristería.

UD6. Preparación de los productos destinados a la exposición en la zona de ventas.

• 6.1. Tipos de etiquetas y formas de etiquetar.

• 6.2. Criterios para la colocación de materias primas materiales y productos finales en la zona de ventas (color carácter estilo temporada entre otros).

• 6.3. Criterios generales aplicados en la preparación de productos para su venta (duración exigencias ambientales puntos de venta específicos entre otros).

• 6.4. Identificación de productos para la venta y sus precios finales correspondientes.

• 6.5. Etiquetado de los productos con precio referencia e información al consumidor.

• 6.6. Colocación de las materias primas materiales y productos en la zona de ventas según sus características.

6.7. Aplicación de medidas de prevención de riesgos laborales y protección medioambiental en la preparación de productos para la venta.